春风书阁

先备配菜，虽然蛋炒饭也没什么配菜，受限于资金，否则按平时袁泽的伙食标准，

高低还得整点胡萝卜，豌豆，火腿肠，黑金鲍，蓝鳍金枪鱼……这些他目前都买不起。

袁泽将葱用清水洗了洗，就准备开始切，刀光闪烁，速度极快，毕竟已经练习了成千上万次。

“不愧是我。”袁泽想道。三两下就将葱切好，虽然厨艺等级还是不入流，

但是袁泽的刀工已经是初级，切个葱，还是手拿把掐，切得极为细致和均匀。

米饭昨天晚上已经焖好，是隔夜冷藏的籼（xian）米，炒饭需要用到隔夜的米饭，

籼米炒饭口感更好，冷藏使米粒脱水，硬度提高，便于炒的时候颗粒分明，

且成品口感也会进一步提升。当然，如果实在急，现煮米饭也行，有别的处理方法。

一些没那么讲究的人用刚煮好的米饭炒饭，就会发现炒出来的米饭一坨一坨的，

口感软烂味道一般，原因就是没做这一道预处理，且火候没掌握好。配菜备好后，

袁泽起锅烧油，热锅冷油，再单手将三个鸡蛋打入锅中，快速搅拌均匀后倒入米饭，

大火猛炒，将米饭炒到一粒粒分开，发出噼噼啪啪的响声。此时米饭也与蛋混在一起，

等到饭与蛋搅拌均匀后，袁泽从一旁调料台舀出适量的盐和胡椒粉放入锅中，

再撒上早已切好的葱花，快速翻炒几下，此时炒饭已香气弥漫，夹杂些许香葱的清香，

仅是闻着，便垂涎欲滴。袁泽赶紧起锅装盘，之后再在餐具盖上盖子，

一瞬间焖住炒饭的香味，仪式感十足。“这次的炒饭比之前炒的都要香，

是我今天状态特别好还是系统提供的食材的原因？”袁泽思考了一会儿，决定先上菜，

后面空了再问问屑系统。“小袁特制，黄金蛋炒饭完成！”这应该是他这几个月练习以来，

感觉最好的一次，果然，有压力才会有动力。随后袁泽将料理端出厨房，走到女孩面前。

“小姐姐，黄金蛋炒饭好了，请慢用。”袁泽放下炒饭，看向女孩，期待着她揭开盖子，

然后被香迷糊的样子。女孩也不搭理袁泽，仿佛在发呆，坐着一动不...